クッキーってたまに食べたくなりませんか?

しかも手作り感のある”かたーい”クッキー

クッキーの好みって結構分かれると思うのですが私はアイスボックスクッキーが一番好きです

前までセブンイレブンにチョコ風味とプレーンが市松模様になってるクッキーが売られていて、大好きでよく買ってたのですがいつの間にかなくなってしまいました(泣)

それ以来たまにクッキーを作ろうかなと思うのですがクッキー作りって面倒くさいんですよね

粉を計ったりふるいにかけたり洗い物も沢山出るし、正直クッキー作りで一番楽しいのって型抜きとかアイシングとか装飾の段階じゃないですか(え、分かるよね?)

でも手作りクッキー食べた〜い!!!

そんなある日発見したのがニップンのめちゃラククッキーでした

面倒くさがりな私に刺さる「めちゃラク」の文字の大きさよ

しかもこちらが用意するのは〝水〟オンリー

そんな事ある??

物は試しで作ってみる事にしました

商品の見た目はこんなのです▼

ニップン めちゃラククッキーミックス 100g ×2袋

私は近所のスーパーみたいなローソンで買いました

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めちゃラク クッキーの作り方

作り方が裏面に書いてありますが簡単そうです

しかもこの袋のまま混ぜて作れるんです!クッキー種がねっとりついたボウル洗わなくていいんです!

手順はこんな感じ▼

  1. 大さじ1杯の水を袋に入れて30秒振る
  2. 袋を2-3分よく揉む
  3. 取り出した生地を好きな形に成形
  4. オーブントースターで焼く

これの素晴らしいところはトースターでもいいところ!

滅多に使わないオーブンの四角い天板を探し出して180度で余熱とかしなくていいんです!!!むむむ!!

実際に作ってみた

まずは袋に水大さじ1杯を入れます

透明すぎて見えないけど水入ってます

ちなみにこの軽量スプーンダイソーで買ったんですけど、大さじと小さじが一緒になってて考えた人は天才だなと思いました

水だけで大丈夫なの?と不安ですが30秒無心で振りましょう

粉がまとまったような感じになりました

でもまだモサモサしてる

ここから2-3分もみもみします

袋のマチがあるので結構揉みにくかったです

揉んでると生地が柔らかくなってきて開けたらネトネトになっていました

ネットで他の方のレビューを見るとそのまま型抜き出来たらしいので、私は水を入れすぎたみたいです

ま、大丈夫っしょ!

で、今回はちょっと豪華にチョコチップクッキーを作ることにしました

でも製菓用のチョコチップが売ってなかったのでこれを買いました

チョコとアーモンドが入ったクッキーとか絶対うまいじゃん?

ただ冷蔵庫から取り出したらすでに開封されてたんですよね

我が家に住み着くでっかいネズミを問い詰めたところ「クッキーにこんなに要らないじゃん」と言われました

まぁそうなんだけどさ・・・私も食べたいの我慢してたんだからさ・・・

気を取り直してチョコを刻みます

なんとなく5個入れることにしました

包丁で均等な大きさに切り分けていきたいと思います

切るまで気づかなかったんですけど、これグラノーラも入っていたんですね

チョコとアーモンドだけで構成されたチョコだとばかり思っていたので・・・

全く綺麗に切れなかったのですが大きさが不揃いな方が食感が楽しめそうなので良しという事にしましょう

これをネトネトの生地に入れて揉みながら混ぜます

出来上がった生地をラップの上に出しました

チョコがいい感じに混ぜられて普通のチョコチップクッキー感があります

いいじゃんいいじゃん

今回は型抜きが面倒なので輪切りにするため、ラップに包み棒状に伸ばしました

本当はこれを輪切りにすれば良いのですが水を入れすぎたのでグニャングニャン

冷蔵庫で冷やして生地を固めます

程よくカチカチになりました!

包丁で均等な大きさの輪切りにして、クッキングペーパーを敷いた天板に並べます

なんだかバナナみたいなクッキー(焼く前)が出来ました

ここまでざっと20分ほどでした

写真を撮っていたので普通はもっと早く出来ると思います

いよいよ焼きますよ〜

作り方によるとまずはアルミを乗せて10分と書いてありました

1000wで、と書かれていましたがオーブントースターにそんなものないので適当な温度で焼きました

10分後見ると二回りほど大きくなっていました

色は全然変わりませんね

ここからアルミを外して好きな焼き色になるまで焼いていきます

5分ほど焼いたところ奥側だけ焼き色がついて手前はあまり焼けていませんでした

このオーブントースター見た目が最高に可愛くて気に入っていますが均一に焼くのが苦手なんです

でも見た目の可愛さって大事じゃないですか

パンと唐揚げぐらいしか温めないし、手前と奥で焼き加減が違うのも活かせる料理があるかもしれないじゃないですか(なさそう)

無駄話をしてるうちにクッキーが焼きあがりました

真ん中が焦げちゃいました

でも水だけでもみもみしただけとは思えないぐらいクッキーだし美味しそうです

すぐ食べたいのを我慢してカリッとするまで冷まします

すごい!ちゃんとクッキー出来たー!

アーモンド効果チョコを混ぜたことで売ってそうなクッキーに見える気がします

あとは味ですよね

なんせ水しか混ぜてないのですから味はちょっと不安な部分があります

すごい美味しい・・・・

なんだろう、コクみたいなのは確かに薄くてあっさりした感じなんですけど

素朴でほの甘くて大人でもパクパクいける味

アーモンド効果チョコのチョコとアーモンドの風味もかなり合ってる!

グラノーラに関してはクッキーのサクサクと同化してよくわからないのですが多分いい仕事してるはずです

結果:めちゃラククッキーはめちゃラクうまクッキーだった

まさか水1杯でここまでちゃんとしたクッキーが出来ると思ってなかったので驚きです

タネが簡単に出来る分、混ぜるものを変えたり型抜きやアイシングを楽しむ時間も作れそう

クッキー食べたい病がたまに発動するので次回はまた違う味で作ってみたいと思います!

よかったら「これ混ぜたら美味しいよ!」を教えてください

ニップン めちゃラククッキーミックス 100g ×2袋

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